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卓越を極める。

シェフと料理愛好家を魅了する6000MCTはMC63の高硬度と本刃付けシャープニングによって、刀のように鋭い切れ味を実現しています。
湾曲したウッドハンドルが手に吸い付きナイフを扱いやすくします。モザイクピンと赤と金のリングが日本らしさをかもし出すデザインです。

ハンマーフィニッシュ。

ブレードは、3層のブレード素材を使用し、その表面をハンマーで叩き、不規則な凹凸の模様をつけたハンマーフィニッシュ。

パッカーウッド。

ハンドル素材のパッカーウッドは、木材を細かくし、高圧で層合板にした材質。各層の繊維が違うため強度が高く作られています。

ブレード

鋼材
MC63
硬度
約63
刃渡り
約18cm
生産国
日本
刃付け
本刃付け
冷硬処理
クリオデュア
ブレード装飾
ハンマーフィニッシュ/刀エッジ
対応可能シャープニングアイテム
ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー

*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。

ハンドル

素材
パッカーウット
シェイプ
エルゴノミック
装飾
エンドキャップ/モザイクピン
食洗機
使用不可
!!

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